夏の鮎料理、冬のしし鍋
瀬音涼しき長良川の夏。郡上の鮎は姿か
たち、香りともに天下一品の美味。
音もなく粉雪が舞い立つ冬は、 いろりを
囲んでしし鍋を。ひなびた山家の趣きに、
夜はいよいよ長く惜しまれます。